דף הבית | קריאה וכתיבה | לימוד חשבון | דפי עבודה | תגובות גולשים | למידה והתנהגות | ספרי-ילדים שלי | צור קשר |
קישורים
שלומדים - לימוד לילדים
דף הבית > למידה והתנהגות > פעילויות לילדים > כיף עם אוכל
מס' מבקרים: 87714
כיף עם אוכל

ז. כיף עם אוכל

כל המאכלים המפורטים כאן, נעשים בד"כ ע"י מבוגרים ו/או דורשים השגחת מבוגר.
אם כבר מתאמצים להכין אוכל, אז אפשר להתאמץ עוד קצת ולהעניק לו טאץ' מיוחד;  אם בחנות הגלידה מגישים את הגלידה בכדורים על גביע, עם פרורי שוקולד, פירורי עוגה או סוכריות קטנות – אפשר לחקות את זה גם בבית.  קונים גביעי גלידה, כל פעם מסוג אחר.  קונים בחנות הגלידה את התוספות שלהם, וסירופ שוקולד, ועורכים חגיגה קטנה, שגם מצביעה על הקשבה ותשומת לב לילד.  הילדים גאים בכך במיוחד כשהם מארחים חברים.  ואם כבר חותכים מילון, למה לא לחתוך אותו עם "שינים" או ב"גלים"?  אם המילון קטן, אפשר לרוקן את הגרעינים ולמלא אותו בסלט פירות. אם מגישים את המילון בצורת פרחים, אפשר לחתוך בפלח חתכים ישרים. כאשר מקפלים את הפלח מעט אחורה, הוא נראה כמו שיני דרקון.
כשהייתי קטנה נהגנו לכנות את האוכל בשמות.  די מאוחר התברר לי שלסירות של תפוז קוראים בעצם פלחים, ולסירות של ביצה קשה – שמיניות.  לכרובית קראנו אילנות, באמצע הדייסה עשינו "אי", שמוקף ב"תעלה".  לפעמים עשינו "קריעת ים סוף" – חצינו את "ים" הדייסה בתעלה, והתבוננו כיצד היא שוב נסגרת.  אין ספק ששיחקנו עם האוכל. 
חצינו פלפל ירוק או אדום – לשניים, לאורך.  כלומר מהאזור של החיבור לענף עד ל"טוסיק" של הפלפל.  הוצאנו את הגרעינים, מילאנו את חצי הפלפל בגבינת "פרה" 9%, ותיבלנו במלח. המשקיענים הוסיפו זיתים (7 זיתים = ביצה אחת, למי שזוכר את התקופה). מי שרצה, הוסיף ל"סירה" גם משוטים, שנכנסו בפתחים קטנים שחתכנו בצידי הפלפל.  אנחנו, בסוף תקופת הצנע, קראנו למאכל הזה "גלידה", וכך גם התייחסנו אליו,  אבל ילדים אוהבים אותו גם היום. 
אם הבננה בשלה ורכה מדי והילדים לא רוצים לאכול אותה, אפשר לעשות ממנה "פְלוֹמְבֶּה", כמו המתכון שמפורט ב"ספר הבישול של הגמדים" שבאתר. שמים כפית חמאה ומעט שמן זית במחבת (השמן שומר על החמאה שלא תישרף).  מוסיפים כף או שתיים סוכר, רצוי סוכר חום.  ממיסים את הסוכר לקרמל על אש קטנה, מערבבים ומוסיפים למחבת את עיגולי הבננות – כ-7 חתיכות מכל בננה.  מקפיצים במזלג כמה רגעים, עד שהן מצופות.  על המזלג מצטברות חתיכות קרמל בטעם בננה, והן סוכריות טעימות לאחר שהקרמל מתקרר.  מכבים את האש, ואוכלים.  ואם רוצים ומכינים את הפלומבה ("בלהבה") בערב,  מכבים את האורות, שופכים מעט ברנדי למחבת, ומדליקים.  מראים לילדים מרחוק, כיצד הבננה בוערת באש כחולה ויפה, עד שהאלכוהול נגמר (כלומר המאכל אינו אלכוהולי), ואז מגישים.  זה מה שנקרא להרשים בקלות.
לקראת חנוכה, אפשר להכין נר חנוכה מקלמנטינה.  חוצים את הקלמנטינה לרוחב.  מוציאים את התוך משני החצאים בעזרת כפית.  במרכז החלק העליון של הקלמנטינה חותכים ריבוע קטן.  בצדדים של החלק העליון חותכים צורות הנדסיות ע"י לחץ עדין של סכין על כל צלע.  מלפפים חתיכה קטנה של צמר גפן, כך שהחלק העליון הדוק והתחתון רפוי.  כמו בשרטוט האמצעי.  מייצבים את הצמר גפן במרכז החלק התחתון של הקלמנטינה, בפנים, – כשהחלק הרפוי נמצא למטה, "יושב" על הקרקעית.  ממלאים כשליש מהחלק התחתון בשמן זית (חצי ס"מ).  כאן זה כבר קצת מסובך ומצריך ניסיונות.  מחכים שהשמן יעלה בפתיל הצמר גפן שהכנו, ומדליקים.  מכסים בחצי העליון של הקלמנטינה, כשהאש נמצאת מתחת לפתח המרובע שיצרנו מעל.  הקלמנטינה מוארת מבפנים והמראה משובב, במיוחד אם גם מכבים את האור.

שוקולד:  אפשר להמיס שוקולד בשיטת "בן ומרי";  שמים את השוקולד בסיר קטן, שנמצא בתוך סיר גדול יותר ובו מים רותחים.   רצוי לכסות את הסיר הקטן, כדי שטיפות מים מהאדים לא יגיעו לשוקולד.  מכינים בצד:  מספריים, סכין לא חד, כף ליציקת השוקולד, עלי נענע, עלים ירוקים של ורדים ולימון ומניחים על גיליון של נייר אפיה.  מגיליון נוסף מכינים משפך: מגלגלים לחרוט וחותכים את חוד החרוט. אפשר להכין מספר חרוטים כאלה, עם פתחים בגודל שונה.  מחכים שהשוקולד יתקרר מעט אבל לא יותר מדי.  אם הוא התמצק שוב, מחזירים שוב לסיר.  מורחים שוקולד על עלי הנענע, על עלי הורדים ועל עלי עץ הלימון.  מורחים מהצד האחורי, שבו העורקים בולטים.  מניחים בצד להתקרר, ולאחר מכן מורידים את העלה האמיתי, ומקבלים עלה משוקולד.  את עלי הנענע אפשר להשאיר עם השוקולד, הטעם הוא כשל שוקולד מנתה.  ממלאים מעט שוקולד בחרוט שהכנו מנייר האפייה, ומזליפים על גיליון נייר האפייה הפרוש.  יוצרים קשקושים משוקולד, כותבים את השם בכתב מחובר, ומנסים ליצור צורות שונות.  לאחר מכן אפשר להניח את ציורי השוקולד על קרם בהיר או קצפת של עוגה.  פונדו:  טובלים בשוקולד החם מישמש מיובש, תקוע על קצה של מזלג.  חצי בננה קפואה.  מנסים דברים שונים.  ואפשר גם להמיס שוקולד לבן.
פיקניק:  כשיוצאים לפיקניק לא חייבים להכין מראש שפע של עוגות, ביצים קשות, סלט רוסי, תרמוס עם תה, וכו'.  לא נעים להיות בפיקניק כשדוחסים ומשכנעים אותך כל העת לאכול, כי חבל שהאוכל הרב יתקלקל וייזרק.  אפשר להתארגן ליציאה תוך כמה דקות: לקחת בצל, תפוחי אדמה, ואפשר בהחלט להתפנק עם חמאה ומלח.  מרשמלו, קמח, שמן זית, אבקת זעתר, וכמות גדולה של מים, שיספיקו גם לכיבוי המדורה וגם לרחיצת ידיים.  נייר כסף, וסיר קטן לתה, סוכר, כפיות, מזלגות, סכין, וכוסות זכוכית. תירס, שום, תפוחי עץ ירוקים חמצמצים מסוג גרנד סמיט.  מרשמלו, קערות, לא לשכוח שקית אשפה גדולה לאיסוף הלכלוך, כדי להשאיר את המקום לפחות כפי שהיה כשהגעתם אליו.  לאחר שתפוחי האדמה מוכנים - ואני אוהבת אותם דווקא שחורים מבחוץ ומלכלכים את האף - חוצים, עושים סדק באמצע, מכניסים בו חתיכת חמאה, ובוזקים מלח.  עכשיו שמים במדורה תירס ותפוחי עץ עטופים בנייר כסף.  להם לא ייקח זמן רב להיות מוכנים אבל צריך לנסות ולראות.  זורקים למדורה מספר ראשי שום לדקה שתיים, סוחטים החוצה את המשחה הרכה שנוצרה, זה מעדן.  כשתפוחי העץ מוכנים, חוצים ומוסיפים סוכר חום, לפי הרצון.  את התירס משאירים בתוך נייר הכסף הפתוח, מגלגלים ומוסיפים לו חמאה ומלח. אם התירס חם מדי, אפשר לתקוע בו שני מזלגות, אחד מכל צד, ולאכול כשמתכופפים קדימה, כדי לא להתלכלך מטיפות השומן. להכנת התה – מחפשים בסביבה עלי מרווה, שומר, זוטה, ויוצרים חליטה של תה צמחים. המרווה מאוד מרגיעה. אפשר להוסיף תיון. ממתיקים ושותים.  תה בכוסות פלסטיק זה פשוט לא זה.  יש שמשאירים בתא הבגאז' ערכה קבועה להכנת תה וקפה בשטח.  מערבבים בקערה קמח, מים "כמה שתופס", כשתי כפות שמן זית.  אם מצאנו עלי זעתר, להוסיף לתערובת.  מכינים פיתות ואופים במדורה, על משטח פח או אפילו על הגחלים, האפר נחשב לחומר ניקוי וטיהור.  טובלים את הפיתה בקערה עם שמן זית מעורבב בזעתר.  עוד ממרח טעים:  גבינת פטה בולגרית מעוכה לגושים גסים בתערובת של שמן זית ורוזמרין.  גם את זה אפשר לאכול עם הפיתה.  משחילים את המרשמלו על ענף, מקרבים למדורה.  אם המרשמלו מתלקח, נושפים עליו ואוכלים.  לא חייבים לחכות דווקא להזדמנות של פיקניק כדי ליהנות ממרשמלו "על האש":  תוקעים את המרשמלו על מזלג, ומחממים על אש הכיריים.   לא לשכוח – הכול בהשגחת מבוגר, כל העת.   לפני שעוזבים את מקום הפיקניק, הופכים מעט את האפר במדורה שכובתה, לוודא שלא נשארה אש חבויה.

 

 



(פעילויות לילדים)

ינשוף


פעילויות לילדים
ציור
פלסטלינה
נייר משי
חוץ וצמחים
מים וסבון
תחפושות
כיף עם אוכל
האתר מוקדש לזכר אבי משה אגוזי ז"ל